ψαροφαγία

Με φόντο μια από τις πιο δυνατές υπογραφές της ελληνικής γαστρονομίας διεθνώς, το εστιατόριο Milos στην Αθήνα επανατοποθετεί την έννοια της πρώτης ύλης στο κέντρο της εμπειρίας, χωρίς περιττές φλυαρίες.

Ο Γιώργος Παπαϊωάννου και η S-One Hospitality παρουσιάζουν τo Atelier Papaioanou επενδύοντας στην ελληνική κουζίνα μέσω κυρίως μιας προσωπικής ψαροφαγικής μαγειρικής προσέγγισης.