Πιπεριά

Πράσινες, κόκκινες, κίτρινες και πορτοκαλί, γλυκές ή καυτερές, οι πιπεριές αποτελούν τις πραγματικές σταρ του καλοκαιριού αφού μπορούν να ταιριάξουν σε πολλές συνταγές είτε ως βασικό υλικό είτε ως δευτερεύον, που δίνει άλλη νοστιμιά στο πιάτο.

Η πιπεριά φέρει μέσα της τον τόπο, την καταγωγή, το terroir που τη δημιούργησε: τη Φλώρινα, την Καρατζόβα, τη Θράκη. Στην ουσία της κρύβει μια αντίφαση: καίει, αλλά και γιατρεύει. Ξεραίνεται, μα μένει ζωντανή

Η πιπεριά τρώγεται ωμή, γίνεται τουρσί, γεμιστή, καπνιστή, ψητή και δίνει γεύση, άρωμα και χρώμα σε κάθε πιάτο

Η προσθήκη αυτού του «φλογερού» συστατικού στο φαγητό σας, είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος να μειώσετε τις θερμίδες που καταναλώνετε

Η άνοδος του raw veganism τα τελευταία χρόνια αύξησε την τάση για την κατανάλωση περισσότερων ωμών τροφών, ωστόσο υπάρχουν και ορισμένα λαχανικά που είναι πιο θρεπτικά, όταν τα μαγειρεύουμε - Δείτε ποια

Η χρόνια φλεγμονή απειλεί την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού μας, μπορούμε όμως να ανακόψουμε την καταστροφική της πορεία κάνοντας τις σωστές διατροφικές επιλογές, βάζοντας στο πιάτο μας τις τροφές που θα διαβάσετε παρακάτω

Αν αγαπάτε το χταπόδι συνδυάστε το με μια εύκολη σάλτσα ψητής πιπεριάς σε έναν πρώτης τάξεως θαλασσινό μεζέ.

Συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά και τρόφιμα έχουν αναγνωριστεί ως ιδιαίτερα επωφελή για τη λειτουργία των πνευμόνων – Γνωρίστε τα και εντάξτε τα στη διατροφή σας σήμερα κιόλας!

Σε επιχείρηση στου Ρέντη δεσμεύτηκαν χαρτοκιβώτια με πιπεριές Φλωρίνης συνολικού καθαρού βάρους 610 κιλών - Από κρεοπωλείο κατασχέθηκαν 17 κιλά κατεψυγμένες συκωταριές