Πιάτα που αξίζει να δοκιμάσετε

Από πιάτα που πρέπει κανείς να δοκιμάσει στην Ταβέρνα των Φίλων είναι εκείνα με τα όσπρια και τα μανιτάρια.

Όταν πηγαίνει κανείς να απολαύσει τις δημιουργίες ενός από τους πιο ικανούς Έλληνες μάστορες στο σούσι είναι δύσκολο να του τραβήξει την προσοχή ένα πιάτο άλλης κατηγορίας.

Η κουζίνα του σεφ Έλβι Δημήτρη Ζύμπα συνδυάζει στοιχεία από όλες τις βαλκανικές χώρες. Πάνω σε αυτή τη βάση άλλωστε στηρίζεται και το σχετικά φρέσκο εστιατόριο του, στο Κουκάκι, το Esthio.

Όποια μέρα κι αν περάσει κανείς από τη γαστροπαμπ- ή μάλλον το γιακιτόρι-μπαρ, όπως θα το αποκαλούσαν οι Ιάπωνες- του Άρη Βεζενέ, στο Σύνταγμα, θα τη βρει σίγουρα γεμάτη.