πέστο

Eπιστρέφετε από τη δουλειά και έχετε μόνο κοτόπουλο στο ψυγείο. Φτιάχνετε ένα γρήγορο πέστο, βάζετε και σπαγγέτι να βράσουν και έχετε σε ελάχιστο χρόνο την ωραιότερη μακαρονάδα! Έτοιμοι για σερβίρισμα;

Μια δροσερή καλοκαιρινή συνταγή, με μπακαλιάρο και ρύζι. Τα ντοματίνια και το πέστο τής δίνουν τη φρεσκάδα που χρειάζεστε.

Φτιάχνουμε ψητά μανιτάρια στο φούρνο, γεμιστά με ανθότυρο και πέστο βασιλικού και έχουμε έτοιμο ένα νόστιμο και θρεπτικό ορεκτικό.

Ένα πέστο μπορεί να γίνει εξίσου νόστιμο και με άλλα μυρωδικά, όπως η ρόκα ή ο μαϊντανός και το θυμάρι.

Οι σάλτσες πέστο είναι ωμές παρασκευές με υλικά που μπορεί να περιλαμβάνουν μπαχαρικά, χλωρά βότανα, ξηρούς καρπούς, λαχανικά και τυριά, τα οποία πολτοποιούνται στο γουδί και ενοποιούνται με την προσθήκη λαδιού.

Ο δυόσμος είναι από τα πιο αγαπημένα μυρωδικά της ελληνικής κουζίνας και πολλοί από εμάς έχουμε στο παρτέρι μας. Φτιάχνουμε, λοιπόν, ένα αρωματικό πέστο δυόσμου που θα δώσει φρεσκάδα σε πιάτα με κρέας, ζυμαρικά, ακόμα και στις σαλάτες μας.

Ένα αρωματικό πέστο δυόσμου που θα δώσει φρεσκάδα σε πιάτα με κρέας, ζυμαρικά, ακόμα και στις σαλάτες μας.

Δείτε την αυθεντική συνταγή του Consorzio del Pesto Genovese

Ένα βότανο με μοναδικό άρωμα και πολλές χρήσεις! Μαζί με το βασιλικό το συναντάμε σχεδόν σε κάθε κήπο, αυλή και μπαλκόνι των ελληνικών σπιτιών. Πώς να μη φτιάξουμε, λοιπόν, μια πανεύκολη, αρωματική πέστο δυόσμου;

Και μόνες τους είναι αριστούργημα οι χειροποίητες γκόγκες αλλά το πέστο που προσθέτει ο Λάμπρος Βακιάρος τους δίνει άλλο μεγαλείο. Γκόγκες για πάντα!

Τα ζυμαρικά είναι η πιο εύκολη και γρήγορη λύση για το καθημερινό μας τραπέζι, ειδικά όταν συνδυάζονται με υλικά γεμάτα γεύση!

Χάρμα φαγητό γίνονται αυτά τα λαδερά φασολάκια με πέστο από πιπεριές Φλωρίνης του Λάμπρου Βακιάρου. Καλό ψωμί να υπάρχει από δίπλα και δεν θέλουμε τίποτα άλλο.

Κι εσύ τρελαίνεσαι για πέστο; Τότε αυτή η πληροφορία θα σου αρέσει πολύ!

Εύκολη και γρήγορη σαλάτα με αβγά και πέστο μυρωδικών, που θα μπορεί να σταθεί και ως ελαφρύ γεύμα.

Την άνοιξη που τα αμπελόφυλλα είναι τρυφερά είναι ευκαιρία να φτιάξουμε ένα νόστιμο πέστο για μακαρονάδα.

Η ιταλική σάλτσα, που παραδοσιακά φτιάχνεται με φύλλα βασιλικού, σκόρδο, ελαιόλαδο, κουκουνάρι και τυρί πεκορίνο ή παρμεζάνα, είναι ιδανική για ζυμαρικά αλλά όχι μόνο για ζυμαρικά.