Περέκ

Η ποντιακή κουζίνα είναι η απόδειξη ανθεκτικότητας, ένα βρώσιμο αρχείο και ισχυρή έκφραση μιας ταυτότητας που αρνείται να σβήσει

Στον φούρνο ή στο τηγάνι, γρήγορες, με λίγα απλά αλλά πολύ νόστιμα υλικά, οι πίτες γίνονται πρώτης τάξεως ορεκτικό για το τραπέζι του μεζέ.