Από αυτή την τεχνική, έχουμε να μάθουμε πολλά για το ιδανικό τηγάνισμα ψαρικών και λαχανικών, κυρίως όσον αφορά στην έμφαση στην ελαχιστοποίηση της γλουτένης.
Όταν τηγανίζουμε στο σπίτι, είτε φτιάχνουμε onion rings, τηγανητό ψαράκι ή κοτόπουλο, το κουρκούτι είναι πραγματικός σύμμαχός μας. Βοηθά την πρώτη ύλη να παραμείνει ζουμερή, ενώ σχηματίζει μια τραγανή, χρυσαφένια κρούστα.
Συνεχίζοντας σε αυτό τον ιστότοπο αποδέχεστε την χρήση των cookies στη συσκευή σας όπως περιγράφεται στην πολιτική cookies