Ο τραχανάς των γιορτών

Με γευστική ταυτότητα πολλαπλή -γλυκός, ξινός, σταρένιος ή αλευρένιος- βρίσκει νόστιμη θέση στο τραπέζι μας ακόμα και τα Χριστούγεννα.