Ντολμάδες

Οι ντολμάδες είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, με αμέτρητες εκδοχές, που αλλάζουν από περιοχή σε περιοχή και από εποχή σε εποχή.

Τα γιουβαρλάκια και οι πάσης φύσεως ντολμάδες με κιμά, μπορούν να μοιραστούν ακριβώς την ίδια συνταγή όσον αφορά τη γέμιση.

Ένα αγαπημένο και οικογενειακό κυριακάτικο φαγητό, τα ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο, σε μια συνταγή από τη νόστιμη κουζίνα της Καλύμνου.

Mεγάλη τέχνη τα γιαλαντζί. Και όχι στο τύλιγμα όπως νομίζουν μερικοί, αλλά στη γέμιση για να βγουν νόστιμα και μερακλίδικα.