Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί, δηλαδή τα ντολμαδάκια που δεν περιέχουν κιμά, αποτελούν ένα από τα αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας και το οποίο κυριαρχεί σε περιόδους νηστείας
Τα ντολμαδάκια fέρουν το τούρκικο όνομα γιαλαντζί - σημαίνει ψεύτικο - γιατί δεν περιέχουν κρέας, παρ' όλα αυτά, έστω και μόνο με ρύζι και μυρωδικά, είναι αγαπημένο φαγητό όχι μόνο της χώρας μας αλλά και ολόκληρης της Εγγύς Ανατολής.
Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί είναι μια κλασική πεντανόστιμη συνταγή που είναι ό,τι πρέπει για τα τραπέζια της Σαρακοστής. Εδώ σας εξηγούμε πώς να τα φτιάξετε βήμα-βήμα, ώστε να έχετε το τέλειο αποτέλεσμα και οπτικά και γευστικά.
