Η διάσημη παράδοση που θέλει τους επισκέπτες να περιστρέφονται πάνω στο μωσαϊκό για καλοτυχία έχει προκαλέσει σημαντικές φθορές στο ιστορικό έργο τέχνης της Galleria Vittorio Emanuele II
Σαλάμι, κορμός ή μωσαϊκό: πολλά τα ονόματα και η συνταγή διαφορετική από μαμά σε μαμά. Άλλοτε πρωταγωνιστούσε το βιτάμ, άλλοτε το ζαχαρούχο γάλα, με το κακάο και τα μπισκότα να μένουν πάντα οι σταθεροί άξονες.
Το μωσαϊκό είναι από εκείνα τα γλυκά που μας γυρνάει στην παιδική μας ηλικία. Είναι, όμως, και από εκείνα τα γλυκά που, πίσω από την απλότητά τους, κρύβουν περισσότερη ιστορία και επιστήμη απ’ όση φανταζόμαστε.
Το μωσαϊκό είναι ένα αγαπημένο γλυκό, μικρών και μεγάλων που μπορεί να πρωταγωνιστήσει σε κάθε εορταστικό τραπέζι. Σε αυτή τη συνταγή το φτιάχνουμε με κακάο ΙΟΝ και κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
Ο κορμός σοκολάτας είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο αγαπητά γλυκά για τους λάτρεις της σοκολάτας. Με συνοδεία παγωτού και έξτρα σιρόπι σοκολάτας ή σκέτο είναι το ιδανικό γλύκισμα για όλες τις εποχές του χρόνου.
Το αγαπημένο μωσαϊκό στη λευκή αλλά πάντα σοκολατένια εκδοχή του. Μιας και είναι καλοκαίρι, θα το ενισχύσουμε με φρέσκα ροδάκινα και βερίκοκα που του πάνε πολύ.