Μπριάμ

Κλασική συνταγή για το αγαπημένο μπριάμ με λαχανικά και πατάτες που σιγομαγειρεύονται στην κατσαρόλα και αρωματίζονται από φρέσκο βασιλικό

Πίσω από το φαινομενικά απλό μπριάμ, κρύβεται ένας κόσμος χημικών αντιδράσεων και τεχνικών, ώστε να φτάσουμε στη γαστρονομική τελειότητα

Η στραπατσάδα μπριάμ είναι ένας υπέροχος συνδυασμός δύο αγαπημένων ελληνικών πιάτων: της παραδοσιακής στραπατσάδας με αυγά και ντομάτα και του καλοκαιρινού μπριάμ

Το μπριάμ είναι από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φαγητά. Όμως και τα λαχανικά του, λεπτοκομμένα και ψημένα στο φούρνο, γίνονται και μία μεγάλη και χορταστική ομελέτα φούρνου.

Τουρλού, το πιο καλοκαιρινό, εύκολο φαγητό με ό,τι καλό έχει το ψυγείο μας. Ο συνδυασμός με τα έτοιμα λευκά φασόλια το κάνει σκέτο γλύκισμα!

Ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκύθια, ανθοί και χόρτα είναι τώρα στην εποχή τους.

Οι τάρτες και οι πίτες με μπριάμ μας αρέσουν πολύ, μιας και δίνουν μια γευστική εναλλακτική του κλασικού καλοκαιρινού πιάτου. Σε αυτή τη συνταγή, προσθέτετε στη γέμιση και μακαρόνια που κάνουν την πίτα ακόμη πιο πλούσια και χορταστική.

Συνδυάζουμε το κοτόπουλο φούρνου με το καλοκαιρινό μπριάμ και έχουμε ένα πεντανόστιμο πιάτο για το καθημερινό τραπέζι.

Το μπριάμ στην κλασική εκδοχή του, απλό και απολαυστικό, σερβιρισμένο με κύβους φέτας. Το απόλυτο φαγητό του καλοκαιριού.

Το μπριάμ είναι αγαπημένο φαγητό που έχουμε συνδέσει οι περισσότεροι στο μυαλό μας με τα καλοκαίρια μας.

Το καλοκαίρι έχει ξεκινήσει δειλά δειλά και έχουν αρχίσει να κυκλοφορούν στα μανάβικα και τα σουπερμάρκετ τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά. Κι επειδή καλοκαίρι σημαίνει λαδερά, σας θέσαμε στο viber ένα σχετικό δίλημμα: γεμιστά ή μπριάμ.

Καλοκαιρινό και μαμαδίστικο. Φτιάχνουμε για το οικογενειακό τραπέζι μπριάμ με φρέσκια ντομάτα και ξινομυζήθρα

Μπριαμ: ένα λαδερό πιάτο που συνδυάζει πολλά λαχανικά, χαρακτηριστικό της μεσογειακής κουζίνας αλλά και του ελληνικού καλοκαιριού.

Ένα αγαπημένο και ελαφρύ οικογενειακό φαγητό, με πρωταγωνιστές τα λαχανικά. Το φουρνίζουμε και το σπίτι μας μυρίζει καλοκαίρι και φαγητό της μαμάς.

Ένα πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε!

Το μπριάμ είναι από τα πιο απλά φαγητά που φτιάχνεται με λαχανικά εποχής. Εδώ του προσθέτουμε λίγη γραβιέρα και γιαούρτι και το απογειώνουμε.