Από τις χημικές αντιδράσεις της σόδας με τον μούστο, μέχρι την καραμελοποίηση που δίνει χρώμα και γεύση, κάθε βήμα είναι μια μικρή αποκάλυψη της επιστήμης των τροφίμων
Κοφίνια, τσαμπιά, γυναίκες με λευκά τσεμπέρια, κιλίμια κάτω από τα δέντρα και τραγούδια από τους τρυγητές, ένα τεράστιο βουκολικό πανηγύρι ήταν το σκηνικό που στηνόταν στην Ελλάδα