Μουσουλμανική Ισπανία

Όλα τα άρθρα του tag Μουσουλμανική Ισπανία

Συνταγές της ισπανικής Ανδαλουσίας με μουσουλμανικές επιρροές σε χειρόγραφο του 13ου αιώνα

Από τύχη, ένα βιβλίο συνταγών μαγειρικής της μουσουλμανικής Ισπανίας, που γράφτηκε γύρω στο 1260, συγκροτήθηκε στην ολότητά του και παραδόθηκε μεταφρασμένο στα αγγλικά στους λάτρεις της κουζίνας και των γεύσεων.