Σχεδόν 866 εκατομμύρια άνθρωποι αρρωσταίνουν κάθε χρόνο από ανθυγιεινά τρόφιμα, ενώ η Αφρική και η νοτιοανατολική Ασία καταγράφουν το μεγαλύτερο βάρος της κρίσης
Στην Ελλάδα, από τον Μάιο έχουν παρατηρηθεί περιπτώσεις δηλητηριάσεων, ωστόσο υπάρχει λόγος για τον οποίο κάποιοι άνθρωποι αρρωσταίνουν πιο εύκολα από άλλους
