Μελιτζανόπιτα

Φτιάχνουμε πίτα με μελιτζάνες και τραχανά, χορταστική, αρωματική, ιδανική για όσους νηστεύουν αλλά και όσους αγαπούν τα λαχανικά.

Ατομικές πιτούλες με μελιτζάνες: ένα νόστιμο και υγιεινό μεζεδάκι για βραδιές με φίλους και όχι μόνο!

Με γέμιση σαν μουσακά, αυτή η πίτα είναι τέλεια!

Με εναλλακτική πίτα με πιπεριές και αμύγδαλα από το βιβλίο «Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας», το οποίο βραβεύτηκε ως το καλύτερο βιβλίο μεσογειακής κουζίνας για τη χώρα μας, στα Βραβεία Gourmand World Cookbook 2017.