Ότι πρέπει για τα ανοιξιάτικα ΒΒQ αυτή η συνταγή με την πολύ ιδιαίτερη και αρωματική μαρινάδα.
Ψήνουμε το κοτόπουλο στο φούρνο, αφού το αφήσουμε σε μαρινάδα με μηλόξιδο, πιπέρι καγιέν και καπνιστή πάπρικα. Συνοδεύουμε με μια απαλή σάλτσα blue cheese που δίνει την ιδιαίτερη γεύση του σε αυτό το κλασικό πιάτο.
Το BBQ, το παιδικό πάρτυ των ενηλίκων, αγαπά κάθε λογής κρέας, που εδώ βουτά σε πλούσιες μαρινάδες και μπαχαρικά του κόσμου και ψήνεται πανεύκολα και ιδιαιτέρως νόστιμα.
Οι χοιρινές μπριζόλες ψήνονται στο φούρνο με καρότα συνοδεύονται ιδανικά με μια ρυζοσαλάτα με κινόα.
Η μαρινάδα είναι ένα απλό μείγμα συστατικών που προσθέτει γεύση στο κρέας, τα πουλερικά, τα θαλασσινά, τα λαχανικά, ακόμη και το τόφου.
Το κοτόπουλο κάνει βουτιά σε απίθανες εξωτικές μαρινάδες και μυρωδάτα μπαχαρικά και γίνεται ζουμερό σουβλάκι στη σχάρα ή στον φούρνο. Δίπλα του, απαραίτητοι συνοδοί ζεστές πίτες, φρέσκες σαλάτες και δροσερά ντιπ.
Η σύζυγος του Τομ Χανκς – Ρίτα Γουίλσον- φτιάχνει την τέλεια μαρινάδα κοτόπουλου και μοιράζεται τη συνταγή της.
