Μαγειρική σόδα

Στα social media βλέπουμε δημιουργούς να ανεβάζουν βίντεο που πλένουν τρόφιμα με μαγειρική σόδα

Το μυστικό για να καθαρίστε σε βάθος τον φούρνο της κουζίνα σας με τρόπο φυσικό και απόλυτα αποτελεσματικό.

Το ψήσιμο του κιμά δεν είναι πυρηνική φυσική και λίγο-πολύ όλοι χρησιμοποιούν μερικά μπαχαρικά παραπάνω που του δίνουν ένταση. Αν, όμως, στα μυστικά σας δεν περιλαμβάνεται η μαγειρική σόδα τότε έχετε ακόμα πολλά να μάθετε.

Όταν βράζουμε τα λαχανικά μας, το χρώμα τους συχνά γίνεται πιο θαμπό και καμιά φορά από πράσινο γίνεται καφετί,

Αγαπάμε το καλό φαγητό και αγαπάμε και τη μαγειρική, σωστά; Ωστόσο, το πλύσιμο των πιάτων και των ταψιών είναι μια άλλη υπόθεση.

Αν σας ρωτούσαμε ποια είναι τα προϊόντα, που δεν λείπουν ποτέ από το ντουλάπι της κουζίνας σας, σίγουρα η απάντηση θα είχε και τη μαγειρική σόδα.

Το μπέικιν πάουντερ (baking powder) και η μαγειρική σόδα (baking soda) μπορεί να είναι όμοια στην όψη και την υφή, ωστόσο, η χημική τους σύσταση και ο τρόπος που αντιδρούν με τα υπόλοιπα υλικά είναι εντελώς διαφορετικά.