Λεμονάτο

Το λεμονάτο μοσχάρι, είτε είναι σε λεπτές φέτες, είτε σε κομμάτια, είναι κλασικό πιάτο στην ελληνική αστική κουζίνα που φέρνει γλυκές μνήμες

Στο καθιερωμένο μας κουίζ στο viber αναρωτηθήκαμε αν προτιμάτε συνταγές με ντομάτα ή λεμόνι.

Ποιο είναι το σωστό κομμάτι για μοισχάρι ή χοιρινό λεμονάτο και ποια τα βασικά και σημαντικά βήματα της συνταγής;

Κάθε Κυριακή βάζουμε στο τραπέζι μας κάτι πιο ιδιαίτερο, κάτι που θέλει περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί, κάτι που μας αρέσει και μας θυμίζει τα κυριακάτικα τραπέζια της μαμάς ή της γιαγιάς. Αυτή την Κυριακή σας προτείνουμε να βάλετε στην κατσαρόλα σας ένα λεμονάτο.

Ένα ριζότο διαφορετικό απ’ τα συνηθισμένα. Ειδικά τώρα που αρχίζει και ανοίγει ο καιρός, αφήνουμε στην άκρη την κολοκύθα και πιάνουμε τα κολοκυθάκια, που εδώ δένουν τέλεια με τη λεμονάτη γεύση του φαγητού.

Το μοσχαράκι κάνει πραγματικά υπέροχα φαγητά κατσαρόλας! Εμείς το φτιάξαμε λεμονάτο και προτείνουμε μία συνταγή που θα φτιάξετε ξανά και ξανά!

Το μαμαδίσιο λεμονάτο γίνεται πλουσιοπάροχο φαγητό στα χέρια του Λάμπρου Βακιάρου.