Λαζάνια

Τα ξακουστά μηλέικα λαζάνια «μπερδεύονται» εκπληκτικά με το χταπόδι ραγού, το οποίο μαγειρεμένο λιτά ως ραγού αφήνει να αναδειχτεί η υπέροχη γεύση των ζυμαρικών

Σε ποιον δεν αρέσει ένα πληθωρικό πιάτο ζυμαρικών, με μια πλούσια σάλτσα να αναδεικνύει τον τύπο του, σαν τις προτάσεις του Δημήτρη Παπαζυμούρη, γνωστού και ως Cucina Caruso;

Αυτά τα λαζάνια του Γκίκα Ξενάκη είναι τόσο νόστιμα και λαχταριστά, που δεν απευθύνονται μόνο σε χορτοφάγους ή όσους αποφεύγουν το κρέας, αλλά σε όλους όσους αναζητούν ένα comfort φαγητό για το Σαββατοκύριακο.

Τα λατρεμένα λαζάνια φούρνου, όχι σε στρώσεις όπως έχουμε συνηθίσει αλλά σε παιχνιδιάρικα ρολάκια με πληθωρική και λαχταριστή γέμιση. Χρησιμοποιούμε σκεύη και εργαλεία από το Cookshop.

Αχ αυτά τα λαζάνια… Όπως και να τα φτιάξουμε είναι απολαυστικά. Ο καπνιστός σολομός σε συνδυασμό με τα τυριά τους πάνε πολύ και θα το διαπιστώσετε όταν φτιάξετε αυτή την απίστευτα νόστιμη συνταγή.

Τα λαζάνια είναι αναμφισβήτητα ένα πιάτο με εξασφαλισμένη επιτυχία, αφού ακόμη κι αυτοί οι λίγοι που δεν αγαπούν ιδιαίτερα τα μακαρόνια, δεν μπορούν να αντισταθούν σε ένα καλό κομμάτι, που βγαίνει ζεστό από τον φούρνο.

Το αρχαίο Ελληνικό λάγανον, επέστρεψε μέσω Ιταλίας στη σύγχρονη εποχή ως λαζάνι και αποτελεί το υλικό βάσης για τα πιο πληθωρικά πιάτα θαλπωρής της Ιταλικής κουζίνας.

Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Olivemagazine.gr σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς. Δείτε πώς να ετοιμάσετε τις προτάσεις μας, χρησιμοποιώντας τα σκεύη τoυ Cook-Shop.