Λαχανάκια Βρυξελλών

Τη συμβολή των σταυρανθών λαχανικών έναντι των αγγειοπαθειών ανέδειξε πρόσφατη έρευνα, η οποία έριξε φως στον παράγοντα - κλειδί που ευθύνεται για την ευεργετική τους δράση

Το λαμπνέ είναι ένα κρεμώδες και ελαφρώς αλμυρό τυρί από στραγγισμένο γιαούρτι, με καταγωγή από τον Λίβανο. Σε αυτή τη συνταγή το συνδυάζουμε με λαχανάκια Βρυξελλών και ετοιμάζουμε ένα υπέροχο ορεκτικό

Έχουν ιδιαίτερη γεύση και δεν είναι πολύ δημοφιλή στη χώρα μας. Διαβάστε ωστόσο τα οφέλη αυτών των λαχανικών και θα τα εντάξετε αμέσως στη διατροφή σας

Τα χειμωνιάτικα και γιορταστικά λαχανάκια Βρυξελλών που πρόσχαρα γαρνίρουν κάθε πιάτο, έχουν δυστυχώς επιλεκτική δημοφιλία στο ελληνικό κοινό, μάλλον γιατί η γλυκόπικρη γεύση τους δεν είναι επαρκώς οικεία στη παραδοσιακή παλέτα μας.

Αυτή η σαλάτα του Καίσαρα είναι πιο πρωτότυπη από αυτές που ξέρουμε, καθώς έχει σαν βάση τα λαχανάκια Βρυξελλών. Με την προσθήκη ροδιού, αποξηραμένων βερίκοκων και μπλε τυριού γίνεται πιο γιορτινή.

Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι είναι ένα από τα καλύτερα λαχανικά του χειμώνα.

Η αλήθεια είναι ότι εδώ στην Ελλάδα δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή, αλλά είναι τόσο εύκολα στο μαγείρεμα και ωφέλιμα για την υγεία μας που αξίζει να τους δώσουμε μια ευκαιρία.

Νέα έρευνα δείχνει ότι δύο από τα λιγότερο δημοφιλή λαχανικά θα μπορούσαν να είναι τα πιο επωφελή όσον αφορά στην πρόληψη προχωρημένων καρδιαγγειακών παθήσεων – Ποια είναι;