Κυπριακή κουζίνα

Η χωριάτικη σαλάτα με χαλούμι, δυόσμο και κόλιανδρο εκφράζει το μεσογειακό και αγροτικό προφίλ της Κύπρου, αλλά και τις γαστρονομικές επιρροές από τους γείτονές της

Ένα φαγητό που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα και αποτελεί τη βάση για πλήθος συνταγών. 

Οποιαδήποτε ομοιότητα με το σουτζούκι είναι απλά συμπτωματική αφού ο σουτζούκος δεν είναι τίποτα άλλο παρά κυπριακό είδος λουκουμιού με μουσταλευριά.