Ξινόμαυρο

Στο Wine Series του One&Only Aesthesis δοκιμάσαμε το SMX του Κτήματος Άλφα από το 2003, το 2013 και το 2023 μαζί με τον οινοποιό Άγγελο Ιατρίδη.

Χωρίς αμφιβολία, το Ξινόμαυρο είναι η σημαντικότερη, με διαφορά, ερυθρή ποικιλία σταφυλιού του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα

Οι δύο χαρισματικές ερυθρές ποικιλίες σταφυλιού, το Αγιωργίτικο και το Ξινόμαυρο, αντιπαρατίθενται -πέραν των ερυθρών- και στην αρένα των ερυθρωπών ή ροζέ ξηρών κρασιών

To Ξινόμαυρο είναι η ευγενέστερη ερυθρή ποικιλία της Βόρειας Ελλάδας, ικανή να παράγει κρασιά ανώτερης ποιότητας.

Ένα κρασί ιδιαίτερο με μοναδικό χαρακτήρα που  συγκεντρώνει μεγάλο ενδιαφέρον και στο εξωτερικό.