κολοκυθοκεφτέδες

Οι Μαντώ Ηλιοπούλου, Γιώτα Κουφαδάκη και Μανώλης Παπουτσάκης μάς αποκαλύπτουν τα μυστικά και τις τεχνικές τους για τέλειους κολοκυθοκεφτέδες

Λίγα πιάτα κατορθώνουν να ισορροπήσουν με τόση χάρη σε παράδοση, εποχικότητα, θρεπτική αξία και επιστήμη, όσο οι κολοκυθοκεφτέδες

Οι εν λόγω κολοκυθοκεφτέδες, ψημένοι στον φούρνο και με βρώμη στο μείγμα, παραμένουν ζουμεροί, αρωματικοί και γευστικοί, θυμίζοντάς μας πως η σύγχρονη μαγειρική μπορεί να εξελίσσει τα αγαπημένα κλασικά φαγητά της μαμάς χωρίς να χάνουν τη θαλπωρή τους