Καζάν ντιπί

Το καζάν ντιπί δεν είναι απλώς ένα παραδοσιακό γλυκό της Πόλης, αλλά ένα επιδόρπιο όπου η επιστήμη της ζαχαροπλαστικής συναντά την τέχνη της φωτιάς.

Το καζάν ντιπί (Kazandibi) ένα από τα πιο εμβληματικά τούρκικα γλυκά, πίσω από την καμένη κρούστα του κρύβεi ένα απρόσμενο υλικό