Το τραπέζι με συγγενείς ή φίλους είναι η ευκαιρία, ενδεχομένως και η αφορμή, να βρεθούμε με αγαπημένα πρόσωπα και να μοιραστούμε αληθινές γεύσεις και ιδιαίτερες στιγμές
Αν το καλοκαίρι ήταν γεύση τότε θα είχε γλύκα από τις μελιτζάνες, τις πιπεριές, τον αρακά, τις αγκινάρες και τις μπάμιες που έχουν μελώσει σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η Madame Gâteaux μάς φτιάχνει επιδόρπια με φρουτένια γλύκα από φράουλες, κεράσια και βερίκοκα με αμερικανική ή και γαλλική ποπ έμπνευση. Γιατί η εποχή αγαπάει τα ανάλαφρα παιχνίδια
Με παρέα ή όχι, σε κάποιο νησί του Αιγαίου, ή ακόμη και σε έναν πιο κοντινό παραθαλάσσιο προορισμό, το μεσημεριανό γεύμα μετά την παραλία αποτελεί μια μικρή, καθημερινή «ιεροτελεστία».
Ελληνικό καλοκαίρι σημαίνει υλικά εποχής, αυθεντικές γεύσεις και συνταγές από κάθε γωνιά της Ελλάδας που συνθέτουν ένα τραπέζι γεμάτο χρώματα, αρώματα και αναμνήσεις.
Οι ντοματοκεφτέδες σηματοδοτούν τον μήνα Αύγουστο. Με το τραγανό εξωτερικό περίβλημά τους, αλλά και τη ζουμερή καρδιά τους, γεμάτη αρώματα βασιλικού και δυόσμου, μας φέρνουν στη μνήμη Κυκλάδες και διακοπές
Ο Γιώργος Δημητρακόπουλος μαγειρεύει, αυτοσχεδιάζοντας, εύκολες, νόστιμες και δημιουργικές συνταγές για μεζεδάκια με υλικά που βρίσκει συνήθως το καλοκαίρι στο ψυγείο, στο ντουλάπι και το μποστάνι του.
Δροσερό καρπούζι και πικάντικη φέτα! Αυτός ο ακαταμάχητος συνδυασμός γίνεται μια μοναδική θερινή σαλάτα με την προσθήκη του μυρωδάτου δυόσμου, της γλιστρίδας με τη χαρακτηριστική της γεύση και λίγα ντοματίνια!
Τα χόρτα του καλοκαιριού είναι ένα ξεχωριστό κεφάλαιο για τη διατροφή μας. Μάλιστα, τα τελευταία χρόνια γίνονται όλο και πιο δημοφιλή, καθώς δεν λείπουν σχεδόν ποτέ από κανένα τραπέζι ειδικά κατά την περίοδο των διακοπών
Tα ροδάκινα είναι από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα. Με υπέροχη γεύση και άρωμα, ζουμερά και γλυκά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες γλυκές παρασκευές.
Δροσερά και με τη γλύκα που επιβραβεύει την αναμονή ενός ολόκληρου χρόνου για να τα απολαύσουμε, τρώγονται σκέτα αλλά και σε συνταγές που ξυπνούν τον ζαχαροπλάστη μέσα μας.
