Καλοκαιρινά λαχανικά

Οι μπάμιες, καταναλώνονται εδώ και αιώνες κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες, αλλά τις βρίσκουμε και κατεψυγμένες όλες τις εποχές.

Τα κολοκυθάκια είναι ένα λαχανικό της εποχής που πρωταγωνιστεί σε πολλά αγαπημένα καλοκαιρινά πιάτα, όπως πχ το μπριάμ ή τα γεμιστά.

α λαχανικά είναι από μόνα τους οι τροφές με τις λιγότερες θερμίδες, ωστόσο εμείς σας έχουμε ξεχωρίσει εκείνα που μπορείτε να τρώτε σε μεγαλύτερες ποσότητες και να μην σας προσθέτουν κιλά!

Στην Κρήτη όπως και σε πολλά μέρη της Ελλάδος όπου υπάρχει λίγος διαθέσιμος χώρος ή ένας μικρός κήπος καλλιεργούνται ντομάτες, κολοκύθια, πιπεριές, μελιτζάνες, βασιλικός .

Ντομάτες, φράουλες, καρπούζι, μυρωδικά και τόσα άλλα νόστιμα και καλοκαιρινά, αν θέλουμε μπαίνουν στον πιάτο όλο τον χρόνο.