Καφές Φίλτρου

Αρωματικός και εύκολος στην παρασκευή, ο καφές φίλτρου είναι ένα από τα διασημότερα είδη στον κόσμο

Από αφρόγαλα και τσάι μέχρι αρωματικό λάδι, η γαλλική κάνει πολύ περισσότερα από όσα πιστεύουμε

Κοιτάζοντας το από μακριά μοιάζει με δοχείο που θα συναντούσε κανείς σε ένα χημικό εργαστήριο. Κάποιοι ίσως να το περνούσαν για ένα όμορφο γυάλινο ανθοδοχείο, όπως η δική μου μητέρα.

Η μυρωδιά του φρεσκοαλεσμένου καφέ τις πρωινές ώρες ή νωρίς το απόγευμα είναι, για όσους αγαπούν το συγκεκριμένο ρόφημα, μια μαγική στιγμή.

Για όσους αναζητούν μια διαφορετική εμπειρία καφέ, ο cold brew είναι μια δροσιστική και νόστιμη επιλογή, ιδανική για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.

Όταν μιλάμε για κρύο καφέ το μυαλό των περισσοτέρων πάει στον freddo espresso και freddo cappuccino αλλά και στον κλασικό φραπέ. Όμως, δεν είναι οι μόνοι κρύοι καφέδες που υπάρχουν.

Ο καθαρισμός του σκεύους είναι εύκολος και απαιτεί λίγα λεπτά από τον χρόνο σας.

Φτιάχνουμε στο σπίτι τέλειο καφέ φίλτρου, ακολουθώντας τα χρήσιμα tips των barista.

Cold brew: ο παγωμένος καφές φίλτρου. Σερβίρεται µε πολλά παγάκια σε κοντό ποτήρι, όπως το ουίσκι. Έχει έντονο άρωµα, γεµάτη γεύση και τον απολαµβάνεις αργά, δηλαδή όπως ακριβώς παρασκευάζεται.