Με αξιοθαύμαστη καριέρα στην Ελλάδα, στη Νέα Υόρκη και τη Γαλλία, μοιράζει τον χρόνο του ανάμεσα στα ελληνικά νησιά και το δικό του εγχείρημα στην Αθήνα, εργάζεται ως Consulting Chef για το «Amigos Restaurant», και μας προσκαλεί σε ένα νέο γευστικό ταξίδι στο «San Antonio Corfu Resort» στην Κέρκυρα