Ιδέες για σαλάτες

Όλα τα άρθρα του tag Ιδέες για σαλάτες

Σαλάτα με άγριο ρύζι, κέιλ, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και φέτα

Το άγριο ρύζι είναι από τα υλικά που πολύ συχνά επιλέγουμε για το εορταστικό τραπέζι. Σε αυτή τη συνταγή το συνδυάζουμε με λαχανίδα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και φέτα και φτιάχνουμε μία πολύ χορταστική σαλάτα

Παντσανέλα από την Τοσκάνη

Η χωριάτικη σαλάτα παντσανέλα είναι σύμβολο της ιταλικής αγροτικής κουλτούρας και της λεγόμενης cucina povera, με ρίζες που φτάνουν πίσω στον Μεσαίωνα

Γαλλική σαλάτα νισουάζ

Γεννήθηκε στη Νίκαια, στη μεσογειακή πλευρά της Γαλλίας, και αποτελεί ένα πιάτο-σύμβολο της ταπεινής και ταυτόχρονα πλούσιας κουζίνας της πόλης

Μιρμιζέλι, η χωριάτικη σαλάτα από την Κάλυμνο

Μια από τις πιο γνωστές νησιώτικες σαλάτες της Ελλάδας, όπου η φτωχική, αλλά με αυτάρκεια, χαρακτηριστική θαλασσινή κουζίνα του νησιού αποτυπώνεται σε ένα πιάτο με υλικά, όπως το ψάρι και η κοπανιστή