Τα spritz ποτά είναι συνώνυμα της άνοιξης και του καλοκαιριού. Η χαλαρότητα της εποχής «παντρεύεται» με τις φυσαλίδες των spritz και ειδικά κάθε καλοκαίρι μονοπωλούν τους καταλόγους των μπαρ. Ένα από τα δημοφιλέστερα ποτά αυτής της κατηγορίας είναι σίγουρα τo Aperol Spritz.