Γυναίκες σεφ

Αυτό τον μήνα στο Olive εννέα υπέροχες κυρίες μπαίνουν στις κουζίνες τους και μαγειρεύουν για εμάς τις πιο νόστιμες συνταγές του φθινοπώρου, με εξαιρετικές πρώτες ύλες, έμπνευση, αγάπη και βαθιά γνώση της παράδοσης του τόπου τους.

Έμαθα να μην ξεχωρίζω τους ανθρώπους ούτε από το χρώμα, ούτε από την καταγωγή, ούτε από την εμφάνιση και φυσικά ούτε από το φύλο.

Γιατί οι γυναίκες είναι καλές για την οικιακή μαγειρική αλλά όχι για τις επαγγελματικές κουζίνες; Ποιοι λόγοι τις κράτησαν μακριά από τα εστιατόρια και ποια είναι η θέση τους σε αυτά σήμερα;