Γκρατέν

Ένα απολαυστικό και χορταστικό γκρατέν που συνδυάζει πολύχρωμα λαχανικά με βελούδινο πουρέ πατάτας και λιωμένη γραβιέρα.

Μπορούμε να τα πούμε «γκρατέν» ή να τα αναφέρουμε ως «ζυμαρικά φούρνου». Όπως και να τα αποκαλέσουμε, πρόκειται για αγαπημένα πιάτα, αναλλοίωτα στον χρόνο, που ταιριάζουν σε όλες τις εποχές

Ένα διαφορετικό γκρατέν. Σερβίρεται με μια δροσερή πράσινη σαλάτα και γίνεται ένα χορταστικό κυρίως. Η γλύκα της πατάτας, σε συνδυασμό με τη γραβιέρα και τον τόνο, φέρνει τη γευστική ισορροπία

Τα ζυμαρικά γκρατέν είναι από τα πιο αγαπημένα και πληθωρικά φαγητά. Εδώ, παντρεύονται με το χωριάτικο λουκάνικο και γίνονται ακόμα πιο ρουστίκ.

Τώρα που οι γλυκοπατάτες είναι στην εποχή τους τις φτιάχνουμε ωραίο γκρατέν για ένα εύκολο κι εντυπωσιακό συνοδευτικό πιάτο.

Ένα νόστιμο γκρατέν είναι πάντα εντυπωσιακό σε ένα γιορτινό τραπέζι. Το ετοιμάζουμε πανεύκολα και πετυχαίνουμε ασύγκριτη βελούδινη υφή με την Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ.