Γιουβέτσι

Γιουβέτσι σημαίνει παράδοση, θαλπωρή και πλούσια γεύση, όμως για να βγει πραγματικά ζουμερό και σωστά δεμένο χρειάζεται περισσότερη τεχνική απ’ όση φανταζόμαστε.

Όλα τα μυστικά για το κρέας, το ζυμαρικό και τη σάλτσα, για αξεπέραστο γιουβέτσι κάθε φορά

 Το γιουβέτσι δε θέλει βιασύνες. Είναι πιάτο που απαιτεί χρόνο και ανταμείβει γενναιόδωρα, αφήνοντας πίσω του μυρωδιές, που τυπώνονται στη μνήμη.

Αυτό το αρνί γιουβέτσι σιγομαγειρεύεται με καπνιστή πάπρικα και απογειώνεται με τον ξηρό ανθότυρο στο σερβίρισμα.

Εναλλακτικό παστίτσιο με κριθαράκι, κιμά και σάλτσα με μυζήθρα, που ταιριάζει πολύ στο κυριακάτικο τραπέζι

Αν στο κοκκινιστό μοσχαράκι προσθέσουμε μανέστρα, αντί να το συνοδεύσουμε με μακαρόνια, ουσιαστικά φτιάχνουμε ένα γιουβέτσι κατσαρόλας.

Μια κλασική, διαχρονική συνταγή που αγαπούν πολύ τα κυριακάτικα τραπέζια.

Αυτό το αρνί γιουβέτσι σιγομαγειρεύεται με καπνιστή πάπρικα και απογειώνεται με τον ξηρό ανθότυρο στο σερβίρισμα. Μπορεί να χρειάζεται αρκετή ώρα προετοιμασίας, αλλά είναι εύκολο και πραγματικά αξίζει τον κόπο

Λατρεύουμε το παραδοσιακό μοσχαράκι γιουβέτσι, το καλοκαίρι και σε περιόδους νηστείας φτιάχνουμε χταπόδι γιουβέτσι και πλέον μαγειρεύουμε γιουβέτσι και το καβούρι. Ένα πολύ νόστιμο πιάτο, που ταιριάζει πολύ με ούζο.

Λατρεύουμε το παραδοσιακό μοσχαράκι γιουβέτσι, το καλοκαίρι και σε περιόδους νηστείας φτιάχνουμε χταπόδι γιουβέτσι και πλέον μαγειρεύουμε γιουβέτσι και το καβούρι

Δύο ιδιαίτερα μέρη του μοσχαριού σιγοψήνονται στον ξυλόφουρνο ή στον οικιακό μας φούρνο και γίνονται λουκούμι.

Ένα διαφορετικό γιουβέτσι με μοσχάρι. Ένα χορταστικό φαγητό που φωνάζει «σπιτικό», με τα αρώματα και τις γεύσεις του φθινοπώρου.

Ένα χυλωμένο γιουβέτσι που συνδυάζει την πικάντικη γεύση του αλλαντικού, τη γλύκα της ντομάτας, και την αψάδα της ελιάς και της φέτας, με αποτέλεσμα, ένα πιάτο γεμάτο νοστιμιά.

Τώρα που μπήκε και ο Σεπτέμβριος αναζητάμε πιο comfort, μαμαδίστικα φαγητά κι ένα από τα all time classic αγαπημένα μας είναι το γιουβέτσι.

Ένα πιάτο με καλοκαιρινή διάθεση και υπέροχη γεύση.

Η νοστιμιά του θα σας εκπλήξει!

Όταν σε ένα γιουβέτσι συνδυάζονται τα σουτζουκάκια με το σπιτικό χυλοπιτάκι, τότε δεν μπορεί παρά να έχουμε το τέλειο χουχουλιάρικο φαγητό. Από τη μυρωδιά και μόνο θα μας φτιάξει τη διάθεση!

Πιάτο... έκπληξη της ελληνικής κουζίνας βρίσκεται στην 7η θέση της λίστας - Τα 42 από τα 50 είναι ιταλικά πιάτα

Ο Γιώργος Δημητρακόπουλος ετοιμάζει ένα απολαυστικό γιουβέτσι με κριθαροκεφτέδες και κεφαλογραβιέρα. Θα σερβίρουμε με το μοσχαράκι και με λίγη σαλτσούλα.

Ο Γιώργος Δημητρακόπουλος ετοιμάζει ένα απολαυστικό γιουβέτσι με κριθαροκεφτέδες και κεφαλογραβιέρα. Θα σερβίρουμε με το μοσχαράκι και με λίγη σαλτσούλα.