Απλά μαθήματα οικιακής οικονομίας ή πώς θα λύσουμε τον γρίφο που θέλει και το πορτοφόλι μας υγιές και τους καλεσμένους μας ικανοποιημένους και ευτυχείς
Η προετοιμασία του γιορτινού τραπεζιού δεν είναι εύκολη υπόθεση όμως όλα εξαρτώνται από τις επιλογές, το μεράκι και τη μαστοριά της νοικοκυράς- και των βοηθών- έτσι ώστε όλοι να μείνουν ευχαριστημένοι.
Από τις μεγάλες σάλες των ξενοδοχείων στα νυχτερινά κέντρα, από εκεί στα μπουζούκια και στη συνέχεια στα κλαμπ, η Πρωτοχρονιά πάντα γιορτάζεται με φαγητό και γλέντι μέχρι πρωίας.
Κάθε χρόνο τέτοια εποχή ξεφυλλίζουμε τις σελίδες του παλιού τετραδίου σε μέγεθος τσέπης, αναζητώντας εκείνες τις συνταγές τις ντυμένες με τα «καλά» γράμματα για το γιορτινό μας τραπέζι.
Λίστα καλεσμένων, ποιος θα καθίσει δίπλα σε ποιον, τι ποτά θα σερβίρουμε, πόσα πιάτα πρέπει να έχει ο μπουφές, τι θα γίνει με τα παιδιά και τις διατροφικές ιδιαιτερότητες των φίλων; Σοβαρές ερωτήσεις αναζητούν απαντήσεις για ένα καθ’ όλα επιτυχημένο ρεβεγιόν.
Από τη δεκαετία του ’90 μέχρι σήμερα, από την παιδική ηλικία στην ενήλικη ζωή, παραμένει το τραπέζι των Χριστουγέννων, η γιορτινή αυτή μάζωξη, μια κοινωνική σταθερά με αναλλοίωτα χαρακτηριστικά μέσα στον χρόνο;
Μετράμε πλέον αντίστροφα για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά και έχει έρθει η ώρα να καταρτίσουμε τις λίστες για τα ψώνια μας, να αποφασίσουμε τι θα μαγειρέψουμε για τα γιορτινά καλέσματα αλλά και να υπολογίσουμε και πόσα θα ξοδέψουμε για τις μέρες που έρχονται.
