γαρίδες σαγανάκι

Οι γαρίδες σαγανάκι είναι ένα πιάτο που δεν λείπει από κανέναν κατάλογο ψαροεστιατορίου, μεζεδοπωλείου, ουζάδικου ή τσιπουράδικου που σέβεται το όνομά του

Ένα πιάτο που δεν λείπει από κανέναν κατάλογο εστιατορίου ή τσιπουράδικου που σέβεται το όνομά του. Μια συνταγή «γη και θάλασσα» προτού καν εφευρεθεί ο όρος

Με πηχτή, απολαυστική σαλτσούλα.

Μαγειρεύουμε γαρίδες σαγανάκι και έχουμε έτοιμο στο τραπέζι μας τον απόλυτο καλοκαιρινό μεζέ.

Από το 1960 που πρωτοεμφανίστηκαν ως θαλασσινός μεζές στο Μικρολίμανο του Πειραιά, ως σήμερα οι γαρίδες σαγανάκι είναι ένα ορεκτικό που έχει συνδεθεί άρρηκτα με τα καλοκαίρια μας και συγκεκριμένα με ταβερνάκια δίπλα στο κύμα, παρέα με ουζάκι ή τσίπουρο.