Συνήθως στις μεγάλες πόλεις το γαστρονομικό ενδιαφέρον βρίσκεται στο κέντρο τους. Αυτό συμβαίνει και στη Θεσσαλονίκη που δεν αποτελεί εξαίρεση. Οπότε η είδηση της άφιξης ενός εστιατορίου σε μια συνοικία μακριά – λέμε τώρα – από το κέντρο είναι κάτι το περίεργο.
