Φλαν

Το leche flan (φλαν από γάλα) είναι το νούμερο ένα γλυκό που συναντάμε στις Φιλιππίνες. Σπάνια δεν αποτελεί τον γλυκό επίλογου κάποιου τραπεζώματος, ειδικά σε τοπικούς εορτασμούς και γιορτές.