Cantina
Στο άκουσμα και μόνο της λέξης φιδές, ίσως το μυαλό των περισσοτέρων -ακόμα και στερεοτυπικά- να πηγαίνει σε ανιαρές χειμωνιάτικες σούπες που «στρώνουν» το στομάχι και μας δίνουν μια comfort διάθεση ή σε καθόλου ευχάριστες νοσοκομειακές συνταγές που στερούνται γεύσης και δημιουργικότητας.