Φακές Εγκλουβής

Οι φακές Εγκλουβής ξεχωρίζουν για το μικρό μέγεθος, τη γεύση τους, την ποικιλία των χρωμάτων τους. Η παραγωγή τους σχεδόν προπωλείται και εξαντλείται λίγες ημέρες μετά τη συγκομιδή.

Ένα ακόμη παραδοσιακό ελληνικό τρόφιμο βρίσκει τη θέση του στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.