Φαγόπυρο

Ανήκει στις μοντέρνες υπερτροφές που κυριαρχεί στις κουζίνες των απανταχού υγιεινιστών και όχι μόνο. Η έρευνα αποκαλύπτει ότι περιέχει ένα συστατικό που θα μπορούσε να προστατεύσει τα κύτταρα από την αλκοολικη νόσο του ήπατος και τη νόσο Αλτσχάιμερ

Πρόκειται για έναν μικρό σπόρο µε κωνικό σχήµα και καφέ χρώµα, που θεωρείται ψευδο-δηµητριακό, όπως η κινόα και ο αµάρανθος.

Μακαρονάδα χωρίς γλουτένη αλλά με πλούσια γεύση! Σπαγγέτι από φαγόπυρο θα βρείτε στα καταστήματα με βιολογικά προϊόντα.