Οι παλλόμενες καρδίες της ελληνικής επαρχίας - Από τους παραδοσιακούς καφενέδες του χθες μέχρι τους μοντέρνους χώρους του σήμερα, η ιστορία τους ξετυλίγεται μέσα από βιωματικές αφηγήσεις και ερμηνείες μελετητών αυτού του τόσο ξεχωριστού πολιτισμικού ιδιώματος