Είτε τις λατρεύετε είτε τις μισείτε, το σίγουρο είναι ότι οι ελιές δεν είναι μόνο θρεπτικές αλλά θωρακίζουν την καρδιά και δεν πρέπει να λείπουν από το τραπέζι σας
Η επιτραπέζια ελιά, η «βασίλισσα» της Μεσογειακής διατροφής διατηρεί, κάθε εποχή, σε κάθε βουκολικό και αστικό τραπέζι, περίοπτη θέση ανάμεσα σε δεκάδες άλλα υγιεινά τσιμπολογήματα, δώρα, όλα, της καρποφόρας ελληνικής γης.
Πώς θα ξεχωρίζουν τις πραγματικές ελιές «Καλαμάτας» οι καταναλωτές - Οι παραγωγοί ελιάς της ποικιλίας αυτής από άλλες περιοχές θα αναγράφουν ποικιλία «Ελιές Καλαμών» και την περιοχή προέλευσης
Ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου Yale της Αμερικής, σε συνεργασία με ερευνητές από το τμήμα Καρδιολογίας, της Ιατρικής Σχολής του Yale, ανακοίνωσαν μια νέα έρευνα με θέμα τα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία που σχετίζονται με την καθημερινή κατανάλωση επιτραπέζιων ελιών
