Απολαμβάνοντας το γεύμα τους στο εστιατόριο Pharaoh, ο Φώτης Βαλλάτος και ο Δημήτρης Τσακούμης, με το δικό τους ιδιαίτερο αποτύπωμα στη δημοσιογραφία και γνώστες του ιστορικού κέντρου, ανταλλάσσουν απόψεις για τα θετικά και τα αρνητικά της γαστρονομικής και εμπορικής ανάπτυξής του.