Κάτοικοι του νησιού έφεραν τα πρώτα δέντρα στην Ελλάδα από την Αίγυπτο και τα φύτεψαν - Οι ιδιαίτερες εδαφοκλιματικές συνθήκες, σε συνδυασμό με τα θαλασσινά εδάφη των Δωδεκανήσων, διαμόρφωσαν σταδιακά μια ξεχωριστή τοπική ποικιλία
Το καλοκαίρι, τα φρούτα πρωταγωνιστούν. Είναι δροσιστικά, έχουν λίγες θερμίδες, απολαυστική σάρκα και συμβάλλουν σημαντικά στην εσωτερική ενυδάτωση του οργανισμού.
Από παιδιά ταξιδεύουμε με τη γεύση της, απολαμβάνοντας το πρωτόγνωρο, το «εξωτικό», έτσι απλά, με μία δαγκωματιά. Μόνο που ξεχνάμε ότι εδώ κι έναν αιώνα έχουμε τις δικές μας μπανάνες, στην Κρήτη, και είναι εξαίσια νόστιμες.