Πώς η νοσταλγία για τα μπισκότα της γιαγιάς θα μπορούσε να βελτιώσει τα συσκευασμένα τρόφιμα, ώστε να γίνουν πιο υγιεινά, αλλά και νόστιμα για τους ηλικιωμένους; Νεότερη μελέτη δίνει ενδιαφέρουσες απαντήσεις
Οι λαχανοντολμάδες είναι από εκείνα τα φαγητά που όσο μπελαλίδικα και να είναι, αγαπάμε να τα μαγειρεύουμε σε κάθε ευκαιρία! Οι λαχανοντολμάδες φούρνου είναι απαράμιλλης νοστιμιάς φαγητό και οι μοναδικοί που δεν χρειάζονται αυγολέμονο!
Αγαπάμε τις αχνιστές σούπες και δεν το κρύβουμε. Βρίσκονται ψηλά στη λίστα των πιο comfort πιάτων που τα αναζητάμε τις κρύες μέρες του χειμώνα ή όταν η διάθεσή μας χρειάζεται κάτι ζεστό -κυριολεκτικά και μεταφορικά- για να πάρει τα πάνω της.
Τη σύνδεση του άγχους με τις κακές διατροφικές συνήθειες και τη μεγαλύτερη λαχτάρα για λιχουδιές αλλά και μηχανισμούς που την προκαλούν φέρνει στο φως πρόσφατη μελέτη
Comfort ιδέες με λαχανικά, κρέας και θαλασσινά, όλα ψημένα στα κάρβουνα. Σερβίρονται μέσα σε πίτες ή και μόνα τους, και κάνουν παρέα με αρωματικές σάλτσες και πλούσιες αλοιφές.
Ετοιμάζουμε το απόλυτο χειμερινό comfort πιάτo.Η ζεστή κοτόσουπα με μυρωδικά είναι ένα βαθιά νόστιμο πιάτο που μας ζεσταίνει και μας ηρεμεί. Θα πετύχουμε το τέλειο αποτέλεσμα χάρη στα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ.
Τα μακαρόνια με κιμά είναι το επικότερο φαγητό στην κατηγορία confort food. Σε αυτήν την εύκολη συνταγή στον φούρνο με την πλούσια τυρένια επικάλυψη θα νιώσουμε από την πρώτη μπουκιά την ορμόνη της ευτυχίας στα ύψη.
«Πάμε για γαλλικά tacos» μου είπε ο κολλητός. Τον κοίταξα κάπως παράξενα. «Μα τι λες; Τα tacos είναι μεξικάνικα, κάποιο λάθος θα κάνεις» πρόλαβα να τον διορθώσω με το ύφος του γευσιγνώστη που τα ξέρει όλα.
Ζυμαρικά και λιωμένα τυριά, ο τέλειος συνδυασμός για ένα comfort φαγητό. Η σάλτσα από ελληνικά τυριά όπως το βουτυράτο μανούρι θα μιλήσει στην καρδιά μας.
Κάτι περισσότερο από comfort food, ο ζεστός γαλατένιος τραχανάς θα μας γεμίσει νοσταλγία, θα μας ζεστάνει και θα μας υπενθυμίσει ότι το φαγητό μπορεί να μας χαλαρώσει και να μας κάνει να νιώσουμε πάλι παιδιά!
Η ευτυχία κρύβεται στα πολύ απλά πράγματα, όπως είναι οι ντομάτες, οι μπανάνες και τα μήλα! Ποια διατροφή μας κάνει πιο ευτυχισμένους και ποιες αλλαγές θα πρέπει να κάνουμε για να βελτιώσουμε τη διάθεσή μας
