Cantina

Η μυρωδιά του που ανεβαίνει αργά από το μπρίκι, ο χρόνος της χόβολης, η αναμονή μέχρι να γίνει το καϊμάκι — όλα συνθέτουν μια εμπειρία που πολλοί θυμούνται από παιδιάellh

Η νοσταλγία δεν είναι απλώς μια συναισθηματική αναπόληση. Σήμερα αποτελεί την νούμερο ένα παγκόσμια γαστρονομική τάση. 

Το κρέας παραμένει ο «βασιλιάς» της πρωτεΐνης και μπορεί να σταθεί στο καθημερινό τραπέζι με ισορροπία και μέτρο.

Σε 31 μέρες, 60 πιάτα και μια ολόκληρη ατμόσφαιρα αφιερωμένη στις απλές, αλλά πολύτιμες απολαύσεις της εποχής

Ζητήσαμε από τον σεφ Μανώλη Παπουτσάκη να οργανώσει μαζί μας την ύλη για το Cantina Magazine του Νοεμβρίου

Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Cantina σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς

Στο Σχολείο Κουζίνας του Cantina έχουμε αναλυτικά όλα τα βήματα για να πετύχετε τα γιορτινά γλυκά.

Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Cantina σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς

Το νέο Cantina παρουσιάζει μια συναρπαστική σύνθεση από ανθρώπους, τόπους και ιστορίες πάθους για το φαγητό, μαζί με ένα μεγάλο αφιέρωμα στις μακαρονάδες του χωριού

Λίγο από χορτοφαγία, λίγο από βιγκανισμό, λίγο από pescetarian και λίγο από το wellness του φυσικού και ιντερνετικού κόσμου.

Η Cantina, η νέα πλατφόρμα παραγωγής έντυπου και ψηφιακού περιεχομένου είναι στον αέρα! Μια σύγχρονη προσέγγιση αφιερωμένη στο Food Culture της εποχής μας. Άνθρωποι, ιδέες και ιστορίες από όλη την Ελλάδα και όλους τους χώρους που σχετίζονται με το φαγητό παρουσιάζονται μέσα από μια σύγχρονη οπτική, με ιδιαίτερη αισθητική.