Αν το 2025 είχε γεύση, θα ήταν αυτή ενός burger. Από τα κλασικά, ζουμερά μπιφτέκια, με καλή πρώτη ύλη, μέχρι τα smashed patties με το νόστιμο καραμέλωμα, η Αθήνα αγκάλιασε κάθε εκδοχή του
Η ιδέα για το Raw Street Burger γεννήθηκε στη Λάρισα και γρήγορα εξελίχθηκε σε μια επιτυχημένη αλυσίδα, με καταστήματα πλέον και στην Αθήνα, αλλά και στη Θεσσαλονίκη
Αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής street food κουλτούρας, η καντίνα δίνει αφορμές, κάθε εποχή, για διαλείμματα στις εξόδους των ανθρώπων που αγαπούν τη νύχτα
Ζούμε στην εποχή που ολόκληρος ο πλανήτης αναζητά το τέλειο μπέργκερ. Νόστιμο, ζουμερό, αμαρτωλό, κλασικό ή «πατημένο» (smash), gourmet, εναλλακτικό, απλό ή πληθωρικό. Όποια κι αν είναι τα γούστα μας ένα καλοφτιαγμένο μπέργκερ είναι πάντα εκεί για να τα ικανοποιήσει.
Μόνο λίγα λεπτά μας χωρίζουν από ένα λαχταριστό, ζουμερό burger που θα το απολαύσουμε χωρίς ενοχές και με ελάχιστο κόπο γιατί πολύ απλά θα το ετοιμάσουμε στη φριτέζα αέρος.
Από το απλό ζαμπόν – τυρί μέχρι τα bao bans, τα sandos, τα smash burgers και τα avocado toasts, η ιστορία του σάντουιτς προχωρά ακάθεκτη με απολαυστικές προσθήκες και νέες αφίξεις.
Τα βράδια του καλοκαιριού είναι ιδανικά για μπάρμπεκιου με φίλους ή χωρίς! Ας δούμε πώς θα επιτύχουμε το τέλειο ψήσιμο για ζουμερά μπιφτέκια, το κύριο συστατικό για να απολαύσουμε ένα καλό burger.
Η γιορτή των μπέργκερ επέστρεψε και όπως ήταν φυσικό βρεθήκαμε και φέτος εκεί για να δούμε, να ζήσουμε την εμπειρία του φεστιβάλ, αλλά κυρίως για να δοκιμάσουμε.
