Cantina
Η παλαιότερη γραπτή συνταγή που ανακαλύφθηκε στην Αίγυπτο χρονολογείται περίπου στο 300 μ.Χ. και είναι γραμμένη στα ελληνικά. Πρόκειται για συνταγή με κόκκινες φακές, που είναι γραμμένη σε πάπυρο.