Ένα ποτήρι ανθρακούχο νερό μετά το φαγητό είναι, για πολλούς, μια αγαπημένη συνήθεια. Όμως, όταν μιλάμε για ανθρακούχο νερό, δεν αναφερόμαστε πάντα στο ίδιο προϊόν
Το νερό είναι πολύτιμο για την υγεία του παιδιού. Είναι σημαντικό, όμως, να είναι απαλλαγμένο από νιτρικά ή να περιέχει ελάχιστα. Η ΕΕ επιτρέπει έως 50 mg/L νιτρικά στο εμφιαλωμένο νερό, όμως οι παιδιατρικές συστάσεις είναι πολύ αυστηρότερες - κάτω από 10 mg/L για παιδιά κάτω των 3 ετών. Πρόκειται για μια διαφορά που προστατεύει τα παιδιά και την οποία μπορούμε να διαπιστώσουμε στην πράξη πάνω στην ετικέτα