Αποστάγματα

Η σούμα Χίου, το απόσταγμα από σύκο με ιστορία αιώνων, βγαίνει από την αφάνεια. Ο παραγωγός Χρήστος Λιβανός εξηγεί τη νέα της πορεία.

Το Πάσχα τα τραπέζια ξεκινούν από νωρίς το μεσημέρι και φτάνουν μέχρι το βράδυ. «Κάτσε λίγο ακόμα» και τα πιάτα γεμίζουν χωρίς να το καταλάβουμε

Ουίσκι ή uisce beatha σημαίνει το «νερό της ζωής» και είναι ο βασιλιάς των αποσταγμάτων.